[ pilt: 022XX.JPG ]
Sitia linnakeses seame kohe sammud vana merekindluse poole. Sitia on Ida-Kreeta suurim linn, kus elab umbes 10 000 elanikku. Nime sai Sitia lähedal asunud iidse Itia või Itida linna järgi. Koht oli asustatud juba Minose-eelsel ajal, suur õitseng oli 2. sajandil m.a.j. Linna lähedal on 300 koobast, ning nii mõneski neist on tänapäevani säilinud jäljed aastatuhandetetagusest inimtegevusest, aegadest enne minoslasi. Sitia ja selle ümbrus on maailmakuulus selles piirkonnas toodetava erilise oliiviõli poolest, mida auhinnatakse igal aastal mitmete kuldmedalite ja rahvusvaheliste auhindadega.